GOMMA DI GUAR L’ agar - agar (noto anche come “ agar ”, dal nome malese delle alghe rosse, o nella variante giapponese “kanten”) è un polisaccaride usato come gelificante naturale ricavato dall’essicamento e la lavorazione di alghe rosse appartenenti a diversi generi (tra i quali Gelifium, Gracilaria, Gelidiella, Pterocladia, Sphaerococcus). Pterocladia capillacea Dal punto di vista chimico è un polimero costituito principalmente da unità di D-galattosio (è quindi detto poligalattoside). Il galattosio è uno dei due componenti del lattosio, lo zucchero presente anche nel latte (infatti il lattosio è per definizione un disaccaride formato da una molecola di α-glucosio e una di β-galattosio). L'alga da cui si ricava l' agar - agar ha pareti cellulari ricche di amidi e di polisaccaridi complessi simili alla cellulosa. La gelatina prodotta dall' agar - agar ha un sapore tenue ed è ricca di minerali. Viene impiegato nella preparazione di g...
BIOhair nasce come affiliazione dell'omonimo gruppo Facebook. In questo blog tratteremo la cura dei capelli con l'ausilio di prodotti naturali racchiudendo tutto ciò che c'è da sapere riguardo! WORK IN PROGRESS!