LA MAGIA DELLA PERSIA
La gomma adragante, conosciuta come Goond Katira o magia della Persia (più raramente chiamata anche "gomma da tragacanto"), è un essudato secco ricavato dai fusti e dai rami di una ventina di specie di leguminose del genere Astragalus, in particolare Astragalus adscendens, Astragalus creticus, Astragalus gummifer e Astragalus tragacantha, originarie del sudest europeo e del sudovest asiatico. Il maggior produttore mondiale è infatti l'Iran, l’antica Persia dunque, ma è presente anche in Iraq, Siria, Kurdistan turco e Grecia.
Il termine adragante (o dragante), deriva dal greco τραγάκανθα (tragákantha), composto da τράγος (trágos, caprone) eἂκανθα (ákantha, spina), quindi ‘spina del caprone’. Infatti queste pianticelle sono munite di spine e ricoperte da un lattice biancastro e mucillaginoso che trasuda dalle fenditure dei rami e che ricorda appunto la lana delle capre.
La gomma adragante è viscosa, inodore, insapore e con un colore tendente all'ambrato. È utilizzata specialmente per uso alimentare come addensante naturale ma è adoperata anche nell’industria tessile.
In commercio la si trova in forma solida, per poter essere utilizzata sarà infatti necessario idratarla.
La Katira è composta principalmente da polisaccaridi, dal punto di vista fitoterapeutico presenta proprietà antisettiche ed emollienti. Inoltre, essendo una mucillagine è in grado di idratare e al contempo condizionare i capelli.
PREPARAZIONE
Vi sono due metodi per usufruire della nostra magia della Persia, la preparazione a freddo, che affronteremo per prima, e la preparazione a caldo!
OCCORRENTE
Vi sono due metodi per usufruire della nostra magia della Persia, la preparazione a freddo, che affronteremo per prima, e la preparazione a caldo!
OCCORRENTE
• 120ml di acqua (o infuso/decotto a scelta)
• 3g di Katira
Immergere i 3g di katira nei 120 ml di acqua (o infuso/decotto a scelta) a temperatura ambiente e lasciare ad idratare per almeno 12h.
Trascorse le 12 h la katira avrà l’aspetto del ghiaccio tritato.
Quando avrà quest'aspetto sarà ben idratata.
A questo punto la nostra katira potrà essere applicata, ma per agevolarne l’uso sarà meglio frullarla con un minipimer o con un normale frullatore.
Una volta frullata avrà l'aspetto e la consistenza di una mousse.
OCCORRENTE
• 240ml di acqua o infuso/decotto a scelta (quindi il doppio rispetto alla preparazione a freddo).
• 3g di Katira
PROCEDIMENTO
Immergere i 3g di katira nei 240 ml di acqua (o infuso/decotto a scelta) a temperatura ambiente, mettere sul fuoco e portare ad ebollizione. Una volta raggiunta la temperatura necessaria portare la fiamma a media potenza e lasciate cuocere per 20 minuti circa, mescolando ogni tanto.
In questo lasso di tempo i granelli di Katira si idratano cominciando a prendere l'aspetto del ghiaccio. Raggiunto lo stato di gel avrà le sembianze del ghiaccio tritato sarà ben idratata.
A questo punto la nostra katira potrà essere applicata, ma per agevolarne l’uso sarà meglio frullarla con un minipimer o con un normale frullatore.
Una volta frullata avrà l'aspetto e la consistenza di una mousse.
La Katira è composta principalmente da polisaccaridi, dal punto di vista fitoterapeutico presenta proprietà antisettiche ed emollienti. Inoltre, essendo una mucillagine è in grado di idratare e al contempo condizionare i capelli.
Il suo gel è usato da sempre in medio oriente come miglior condizionante per i capelli (da qui il nome “Magia della Persia”). Le sue proprietà sono quelle di donare lucentezza, morbidezza e volume ai capelli, rende elastici i capelli ed è in grado di fungere da ristrutturante per quest’ultimi.
Una volta che sarà stata frullata basterà applicare la Katira sui capelli umidi dopo lo shampoo per poi distribuirla al meglio con la spazzola. Il tempo di posa va dai 15 minuti a quando la gomma adragante sarà secca (infatti in è quel momento che rilascia il suo massimo effetto), per ridurre i tempi di posa è possibile avvolgere i capelli con un asciugamano caldo o utilizzare una fonte di calore.
Una volta terminato il tempo di posa si può procedere a sciacquare i capelli con acqua corrente e se sarà necessario si potrà applicare una noce di balsamo o maschera dopo (spesso non è necessario), successivamente effettuare come sempre il risciacquo acido.
UTILIZZI
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| Katira frullata con Amla e Bhringraj |
•La Katira può fungere da base per l’henné (e per le altre erbette) o argille come il Ghassoul o essere semplicemente aggiunto a queste, in quel caso sarà necessario coprirlo con pellicola e cappellino.
•Alla Katira, che come tutti i gel è idratante, è possibile aggiungere anche sostanze nutrienti come burro di Karitè, in quel caso sarà opportuno farlo pre shampoo.
•Essendo un gel, la nostra gomma adragante può essere usata anche come styling per i ricci, ma occhio a non metterne molta altrimenti ci si ritroverà con i capelli duri effetto “croccante”.
•Dulcis in fundo: un buon modo per ridurre i tempi dello shampoo, nel caso in cui voi usaste la maschera o il balsamo dopo la Katira, è quello di unire quest’ultimo alla nostra "magia della Persia" al momento di frullarla. In questo modo infatti non ci sarà bisogno di fare prima Katira e poi maschera, sottoponendo i capelli a periodi di posa bagnati molto elevati, ma i due momenti verranno riuniti in un unico passaggio, e posso assicurarvi che il risultato è garantito (inoltre se il prodotto scelto è particolarmente profumato il profumo persisterà sui nostri capelli più a lungo).
•Sul nostro omonimo gruppo Facebook è inoltre reperibile la ricetta del Drink alla Katira!
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| Katira frullata con maschera alla Passiflora di Maternatura |
•Dulcis in fundo: un buon modo per ridurre i tempi dello shampoo, nel caso in cui voi usaste la maschera o il balsamo dopo la Katira, è quello di unire quest’ultimo alla nostra "magia della Persia" al momento di frullarla. In questo modo infatti non ci sarà bisogno di fare prima Katira e poi maschera, sottoponendo i capelli a periodi di posa bagnati molto elevati, ma i due momenti verranno riuniti in un unico passaggio, e posso assicurarvi che il risultato è garantito (inoltre se il prodotto scelto è particolarmente profumato il profumo persisterà sui nostri capelli più a lungo).
•Sul nostro omonimo gruppo Facebook è inoltre reperibile la ricetta del Drink alla Katira!
PELLE IN ERBA (...o quasi!)
Come tutti i gel, la Katira, è un ottimo idratante, va da sé che può essere applicato anche su scottature (proprio come il gel d’Aloe, che è ottimo in quei casi), su screpolature, sulla pelle secca o su talloni e gomiti e su ogni altra parte del corpo che necessiti di idratazione; spesso quello che usiamo per i nostri capelli è ottimo anche per le zone del corpo che presentino “problematiche” affini.
Come tutti i gel, la Katira, è un ottimo idratante, va da sé che può essere applicato anche su scottature (proprio come il gel d’Aloe, che è ottimo in quei casi), su screpolature, sulla pelle secca o su talloni e gomiti e su ogni altra parte del corpo che necessiti di idratazione; spesso quello che usiamo per i nostri capelli è ottimo anche per le zone del corpo che presentino “problematiche” affini.
CONSERVAZIONE
Come ogni altro gel a base acquosa la magia della Persia non è a lunga conservazione. Può essere mantenuto in frigorifero un massimo di tre/quattro giorni, ma andrà collocata in un contenitore largo e lasciato scoperto.
Per una lunga conservazione è possibile aggiungere del conservante (il più comune è Cosgard reperibile anche in farmacia).
DOVE TROVARLA
Molte lamentano la difficoltà nel trovare questa gomma qui in Italia, tuttavia è reperibile in molti negozi alimentari etnici o più comodamente online sui siti: Raperonzolo, Bella Cosmetics, Attar Natura, Golden East Store, Zenstore, Saqed Ecobioteca, e molti altri.
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